也是家庭厨房当中不可或缺的调味品之一，大蒜是一种常见的保健蔬菜。可以说大蒜的市场需求量更是逐年增加，并且还有独特的抗癌效果，大蒜还能够帮助消化，除了日常的调味作用之外、有着很高的种植价值。而在农村甚至城市家庭当中更不缺大蒜的种植户。大蒜该如何种植呢如何选择种植时间下面一起来了解下吧。

大蒜的播种时间

选择合适的播种时间是保障大蒜高产的基础条件之一，在种植大蒜前。大蒜的栽种时间宜选择在白露时节、大概9月到10的样子，十分适合大蒜的种植，一般而言，这时候秋高气爽、即秋分末期。需要注意的是在大蒜播种前要晒蒜瓣1~2天。

因此大蒜的播种时间也要根据当地的实际情况进行适当调整、不同地区的地理条件和气候条件存在较大差异。夏秋季收头、而在北纬35°~38°之间的地区、可以春播、例如在海拔高的寒地如，如山东省等地，新疆等地，春秋季播种均可。

大蒜的种植方法

选择良种：无光皮，无伤痕，无糖化，一般而言，大蒜种子的选中要求是纯白无红筋、大蒜种子的大小重量为5kg左右、需要注意的是种子的大小大蒜高产的关键因素之一。

适期播种：播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢、具有自然休眠的特性，大蒜是一种喜冷凉的作物，冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱、出苗后会因前期温度高。从而影响大蒜的品质、则会导致苗株养分积累过少，叶数少、而播种过完，会使大蒜茎叶的生长期变短。因此选择合适的播种事情尤为重要。

播种密度：这样可以充分保障大蒜的养分吸收、播种时要尽量选择较大的蒜瓣做种，有利于大蒜的生长发育。种植密度保持在每亩播种3、3万株左右、可以选择5g重的蒜瓣做种、一般而言。

整地播种：种植时必须施足底肥，要想大蒜优质高产。便于浇水时挡水、每隔3畦还可以挑一个高15厘米的高畦埂。将沟填平，还需要及时整地覆土，蒜瓣播种完成后，以防蒜瓣生根出苗时将其顶出地面，随即浇水压根。