有益于人体健康、而且富含营养，白果是一种常见的水果、它不仅口感独特。还有哪些好处、许多人并不知道白果能直接食用，然而。希望对大家有所帮助，本文将为大家介绍白果的食用方法和功效。

一、白果的来源和产地

主要分布在长江流域和珠江流域等地，白果原产于中国南方。白果已经在全国各地广泛栽培，现在，并出口到世界各地。

二、白果的外形和口感

表面光滑而有光泽、有白色和灰色两种颜色，白果呈圆形或椭圆形。深受人们喜爱、鲜美可口，口感脆嫩，带有淡淡的香味。

三、白果的食用方法

也可以煮着吃或者制成糕点、白果可以直接食用。可以将外壳剥开，直接食用时，取出果仁食用。可以将果仁煮熟后用盐水调味，煮着吃时。可以把白果泥和面粉混合后加入蛋黄等材料，制成糕点时，做成香甜可口的糕点。

四、白果的营养价值

矿物质等营养成分，脂肪，碳水化合物和多种维生素，白果含有丰富的蛋白质。具有较好的营养价值，白果所含的铁质和钙质比其他水果要高。

五、白果的保健功效

健脾开胃等功效，特别适合夏季食用，润肺止咳，白果具有清热解毒。有助于排毒养颜、提高人体免疫力，白果还能促进肝脏的代谢功能。

六、适宜人群

特别是肝火旺盛，白果适宜所有人群食用，缺铁质和钙质等人群更为适宜，口干舌燥。

七、如何选购白果

无虫害和烂熟现象的果实，应选择果皮光滑，果仁饱满、色泽均匀，选购白果时。听声音是否清脆来判断果实是否成熟、也可以用手摇晃果实。

八、如何存储白果

可以将白果放在通风干燥处保存、避免阳光直射和高温潮湿、白果保存时需要注意。不要过久保存，最好将其放在常温下食用。

九、白果的相克食物

羊肉，芹菜等食物同食，白果不宜与牛肝、以免引起消化不良。

十、如何搭配其他食材

也有利于人体吸收营养，鱼肉等搭配食用，既增加了口感、白果可以和鸡肉。

十一、白果的副作用

但食用过量也会有副作用，白果虽然营养丰富。白果中含有一种叫做“白果酸”过量摄入可能会引起呕吐、腹泻等不适症状，的物质。

十二、白果的热量

相当于一颗中等大小的苹果、比其他水果稍微高一些、每100克白果的热量大约为85卡路里。

十三、白果的价值

还有一定的经济价值，白果除了具有较好的营养价值和保健功效外，保健品和中药等、可以用来制作食品。

十四、白果在生活中的应用

白果奶昔等，可以制成各种美食和糕点、白果布丁，白果在生活中的应用也很广泛，如白果糕。

十五、

还有多种食用方法、不仅可以直接食用、口感独特的水果，白果作为一种营养丰富。健脾开胃等保健功效、也有一定的经济价值和在生活中的广泛应用，润肺止咳，它不仅具有清热解毒。我们可以把白果作为日常饮食中的健康选择之一。