蚕豆是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而，许多人都会感到剥皮十分麻烦，浪费时间和精力。到底有哪些方法可以帮助我们快速地剥好蚕豆皮呢？接下来，就让我们一起来看看吧！

一、煮法剥皮法

如果您是煮蚕豆的话，可以采用煮法剥皮法，这样既节省时间，又可以保证豆子的味道和营养成分不流失。先把蚕豆放入锅中加水煮开，待豆子变软后，捞出来放入冷水中浸泡5分钟左右。之后，您只需要轻轻一挤，蚕豆皮就可以轻松地剥下来了。

二、蒸法剥皮法

如果您习惯用蒸的方式烹饪蚕豆，也可以试试蒸法剥皮法。在蒸豆的时候，把豆子表面喷一些水，蒸的时间稍微长一点，出锅后用手轻轻搓一搓，蚕豆皮就可以轻松地脱落了。

三、冷却法剥皮法

采用冷却法剥皮法也是一种常见的方法。将蚕豆洗干净后放入锅中加水煮开，再煮5-10分钟左右，之后马上用凉水冲洗豆子并浸泡5分钟左右，然后用手轻轻一揉，豆皮就会顺手剥落了。

四、炸法剥皮法

如果您做的是油炸蚕豆，那么可以选择炸法剥皮法。在热油中快速炸熟后捞出，稍微晾凉后再用手轻轻搓一搓，蚕豆皮就可以轻易地去掉。

五、烤法剥皮法

除了上述四种方法，还有一种相对比较新颖的烤法剥皮法。首先将洗好的蚕豆均匀地放在烤盘中，然后预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，调至200度左右，烤20分钟左右即可。出炉后用手轻轻一揉，蚕豆皮就很容易地去掉了。

六、剪刀法剥皮法

除了传统的方法外，还有一种使用剪刀的方法。将蚕豆的两端用剪刀剪掉，然后从豆荚的缝隙处剪开，把豆子倒出来，这时你会发现豆皮已经自然地裂开，轻松就可以去掉了。

七、冰水法剥皮法

将洗好的蚕豆放入水中煮沸，然后迅速将蚕豆放入装满冰水的大盆子里，在冰水中快速冷却，再将蚕豆捞出来就可以很容易地去掉豆皮了。

八、蒸汽法剥皮法

将蚕豆放入蒸锅中，加盖子大火蒸10分钟左右，之后马上用冷水浸泡5分钟左右，然后手捏一下蚕豆，就可以轻松地去掉豆皮了。

九、微波法剥皮法

将蚕豆放入微波炉中，加盖子加热2-3分钟，然后用手轻轻一揉，蚕豆皮就可以很容易地去掉了。

十、机器法剥皮法

市面上有一些蚕豆剥皮机，可以帮助我们快速地剥好蚕豆皮。这种机器的使用非常简单，只需要将豆子放入机器中，按下开关即可完成。

十一、搓揉法剥皮法

将洗好的蚕豆放入毛巾中，用力搓揉几次后，豆皮就可以轻松地去掉了。

十二、冰柜法剥皮法

将洗好的蚕豆放进保鲜袋中，放进冰柜冷冻室冷冻1-2小时，然后取出放在室温下稍微晾凉一下，就可以轻松地去掉豆皮了。

十三、放盐水法剥皮法

将洗好的蚕豆放入盐水中浸泡30分钟左右，然后捞出来，轻轻搓一下就可以很容易地去掉豆皮了。

十四、压力锅法剥皮法

将洗好的蚕豆放进压力锅中，加入足够的水，大火加热至压力锅发出嘀嘀声，然后转小火煮15分钟左右，之后马上用冷水浸泡5分钟左右，然后用手轻轻一捏就可以去掉豆皮了。

十五、热水泡法剥皮法

将洗好的蚕豆放进锅中，加入足够的水，煮开后再煮5分钟左右，然后将豆子捞出来，放到刚刚烧开的沸水中浸泡5分钟左右，这时蚕豆皮已经变得松软，可以很容易地去掉了。

通过以上15种方法的介绍，相信大家已经了解了许多快速剥皮的技巧。无论您是选择传统的手工剥皮，还是采用先进的机器剥皮，都可以通过不同的方法来让蚕豆剥皮变得更加容易和快捷。同时，也希望大家在享受美味蚕豆的同时，更加注重营养和健康。