常用于日式料理中，紫苏是一种具有浓郁香味的叶菜类植物。不妨尝试一下种植紫苏，如果你对自己的家庭菜园有些厌倦。管理，播种，本文将为大家详细介绍紫苏种子的选购，收获等全过程。

选购优质紫苏种子

首先要选择优质的紫苏种子，要想获得高品质的紫苏。可以到当地的农资店或者网上购买。并且注意查看包装上的生产日期和保质期，建议选择正规品牌或者有口碑的商家。

适宜的播种时间和方法

适合在3月到5月和8月到9月这两个时间段进行播种，紫苏是春夏季作物。稀疏撒种和插秧三种方式、播种方法有直接撒种，其中直接撒种是最常用的方式。

合适的播种土壤和环境

排水良好的土壤中生长、紫苏适合在肥沃。需要进行改良、如果土壤质量不佳。最适宜的生长温度是20℃左右，紫苏喜欢充足的阳光和温暖的环境。

日常管理要点

松土，施肥等日常管理工作，在紫苏成长过程中，需要注意除草。定期给紫苏喷洒杀虫剂和药剂、同时要注意防止虫害和病害。

及时采摘成熟的紫苏叶

紫苏在播种后30，一般情况下-40天左右就可以收获了。如果等到叶子开始变黄就说明已经过了采摘的时机了。避免损伤根系，在采摘叶子时要注意轻柔。

储存和处理采摘好的紫苏

否则会降低食用价值，采摘回来的紫苏当天就处理。并用保鲜袋封存起来，可以用清水洗净后晾干或者稍微拍打一下叶子。也可以晾干后放入冰箱冷冻保存。

把握好紫苏品质调味

包饺子，比如可以搭配生鱼片，紫苏在料理中有很多用途，做沙拉等等。需要注意一些调味技巧，为了让紫苏更美味。加入一些酱油，芥末和姜末拌匀、比如在做生鱼片时可以切成细丝；在包饺子时可以把紫苏叶切碎拌入猪肉馅中。

分享自己的紫苏经验和收获

可以把自己的经验分享给其他人、如果你成功地种植出了美味可口的紫苏。或者邀请朋友来品尝你亲手制作的料理、比如可以把成果晒在社交平台上。

但只要掌握了基本技巧和管理要点，相信大家都能成功收获美味的紫苏，种植紫苏需要注意很多细节。