炖汤都能够用到，因此需求量也非常大，生姜是我们日常生活中不能缺少的调味品，平时炒菜，加上种植简单，种植户也不在少数。今天给大家介绍一下生姜的种植要求和后期管理。

种植要求

一般在每年的4月底到5月初进行种植、最适生长温度是25°C，它的耐寒力比较差，生姜比较喜欢温暖湿润的环境以及疏松肥沃的土壤。

选种

种植生姜要根据当地环境和气候选择合适的品种进行种植。较大的姜块可以用刀切成小块，种植前要把长霉，腐烂等到姜种挑出，伤口要用石灰进行消毒。

种植

浇水后用保鲜膜覆盖，然后放到准备好沙子的盆中、播种前要对姜种进行催芽，十天后就会发芽生长，用波尔多液浸泡10分钟。用量是每亩2000斤有机肥和50公斤的复合肥，施腐熟的有机肥和复合肥，发芽后将姜块直接种植在土里。浇水要浇透土壤、施肥要配合浇水进行。

后期管理

最值得关注的就是其生长过程中的水肥问题、生姜播种后。需要施加大量肥料来补充营养，随着生姜的不断生长，在此期间，建议大家分阶段追肥、所需的矿物质养分也越来越多。

生姜在浇水问题上也要格外注意，选择傍晚进行，做到浇则浇透，除了施肥。每隔5天浇一次水、生姜喜欢湿润的生长环境，在生姜生长比较旺盛时候，应保持土壤湿润不缺水；每隔3天再浇一次水，采收之前。