揭秘“盖菜和快菜”是否真的是一种菜（探究盖菜和快菜的定义与差异）
现今餐饮市场上，盖菜和快菜的名字不断出现在各类餐厅的菜单之上，让人对它们究竟是不是一种菜产生了疑惑。本文将深入探究盖菜和快菜的定义以及它们之间的差异，为您揭开真相。一、盖菜的定义盖菜指的是用食材在烹饪过程中覆盖在主菜或者配菜上的......
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